Blå Java 250gr

Hollenderne brakte kaffeplanten til Java for over 300 år siden. Den opprinnelige plantasjen, Blawan ble grunnlagt på 1700 tallet og noen varianter av denne planten dyrkes den dag i dag, i samme område dyrkes også Jampit, Pancour og Kayumas og Tugosari. Kaffen vokser i næringsrik vulkansk jord og under store skyggetrær.

Kaffen håndplukkes av lokalsamfunnet, og mange av dem bor i landsbyer som ligger innenfor selve gården. Det er kun de modne bærene som blir plukket for deretter å gå videre til