På varme dager eller når du bare har lyst på noe friskt og annerledes, er Dalgona kaffe midt i blinken. Denne enkle iskaffen lages med instant coffee (pulverkaffe), sukker og varmt vann som piskes til et luftig skum, og serveres over isbiter og melk. Det ser kanskje fancy ut, men det tar bare noen minutter å lage selv. Under finner du både en kort video og en steg-for-steg guide som viser deg nøyaktig hvordan du går frem.
Du trenger
- 2 ss instant coffee (pulverkaffe)
- 2 ss sukker
- 3 ss varmt vann
- 2 dl melk (valgfri type)
- Isbiter
Slik gjør du
1. Kok opp vann. Så blander du instant coffee, sukker og varmt vann i en bolle. Bruk en visp eller håndmikser til å piske blandingen til den blir lys og luftig.
2. Fyll et glass med isbiter og hell i melken.
3. Hell forsiktig det piskede kaffeskummet over melken.
4. Dalgona-kaffen er klar til å nytes! Rør gjerne om før du drikker for en jevnere smak.
👉 Tips: Dalgona kaffe fungerer godt med både vanlig melk samt plantebaserte alternativer som havre-, mandel- eller soyamelk. Du kan også bruke vaniljemelk for en rundere og søtere smak, det er faktisk det vi brukte når vi laget iskaffen i denne guiden.
Tips for variasjon
Har du lyst til å eksperimentere litt, finnes det mange måter å gi Dalgona kaffen din en ny vri på. Du kan for eksempel røre inn litt vaniljeekstrakt, drysse over kanel eller bruke brunt sukker for en mer karamellaktig smak.
Et annet alternativ er å bruke pulverkaffe med smak. I butikkene våre, og her på nettsiden, finner du instant coffee fra Little’s i flere varianter, som vanilje, hasselnøtt og karamell. Det gjør det enkelt å lage en iskaffe som smaker ekstra godt og får et personlig preg, helt uten å tilsette noe ekstra.
Prøv deg frem med ulike smaker og finn din egen favorittkombinasjon.
Visste du at?
Dalgona kaffe har fått navnet sitt fra en tradisjonell koreansk sukkertoffee kalt «dalgona», kjent for sin luftige konsistens og karamellaktige smak. Kaffen ble først populær i Sør-Korea før den spredte seg raskt via sosiale medier som TikTok og Instagram, og ble en global trend.
0 kommentarer