Fru Timian Pastakrøller

PASTAKRØLLER – Ekte italiensk pasta fra Liguria.

Herlige PASTAKRØLLER laget med en stolt håndverkstradisjon av familiebedriften Antica Madia i Liguria i Italia. Pastaen er laget av durumhvete og vann. Bare naturlige råvarer! I Italia kaller de denne pastafasongen for STROZZAPRETI, men ettersom de snakker bedre norsk enn italiensk hos Fru Timian, har de gitt dem det norske navnet KRØLLER.

Historien forteller at det var de italiensk bondekonene som gav pastaen navnet strozzapreti. Strozza betyr kvele og preti betyr prest. Prestene brukte nemlig å gå rundt på gårdene for å konfiskere kjøtt, melk og egg, noe som gjorde at bondekonene måtte lage pastaen sin uten egg. Setter du sammen ordene, skjønner du hva bondekonene tenkte om denne tradisjonen. Ha ha ha. Heldigvis var damene skikkelig flinke til å lage god pasta med bare durumhvete og vann også! Det nyter vi godt av i dag.

Fru Timian PASTAKRØLLER er supre å bruke i både varme middager og kalde pastasalater.

KOKETID: 7-8 minutter

Kok Fru Timian PASTAKRØLLER i godt saltet vann. Skal du bruke den ferdige pastaen i en varm saus, er det lurt å koke pastaen bitte litt kortere enn hva som står, for da vil pastaen fortsette å koke etter at du har blandet den med sausen. Ta gjerne varme på litt av pastavannet før du heller pastaen over i et dørslag og lar den renne av. Pastavannet er supert å bruke for å jevne ut pastasausen.

Nettoinnhold: 400 gram

Ingredienser: Durumhvete semolina

Allergener: gluten. Kan inneholde spor av egg, soya, bløtdyr, sennep

Produsert av L’antica Madia i Ligurai, Italia for Fru Timian.