Bagsværd Lakrids Grønn Symfoni Eske 125g

Grønn symfoni. Håndlaget dansk kvalitet. Rå ingefær skrelles og blandes, og røres deretter inn i lakrisen. Etter tørking kuttes lakrisen ut og trekkes over med mørk sjokolade og til slutt drysses med finhakkede pistasjnøtter.

Lakrisen har sin karakteristiske smak fordi den er laget av det fineste lakrispulver og fordi den produseres av Maillard-reaksjonen, hvor melkeprotein og sukker reagerer med hverandre i pannen. Etter koking helles lakrisen i former, hvor den stivner over natten. Den skjæres deretter ut og føres gjennom et slør (eller gardin) av flytende sjokolade. Etter tørking er den klar til å spises.

Min. nettovekt: 125 gram.